Hoppa till innehållet
lonen.se

Vad tjänar restaurang- och kökschefer, nivå 1?

Restaurang- och kökschefer, nivå 1. 2 000 anställda i Sverige.

40 000kr

i månaden är medianlönen för restaurang- och kökschefer, nivå 1 2025. Det är 4 % högre än medianlönen för samtliga yrken i Sverige, 38 300 kr.

Det motsvarar ungefär 31 798 kr efter skatt i en genomsnittlig kommun, utan kyrkoavgift.

≈ 231 kr i timmen · 480 000 kr om året

Timlönen är månadslönen delad med 173,3 timmar (40 timmar i veckan × 52 veckor / 12 månader), årslönen månadslönen gånger tolv.

Medellönen för restaurang- och kökschefer, nivå 1 ligger på 41 200 kr i månaden (2025). Medianlönen är 40 000 kr. De 10 % lägst betalda tjänar under 31 000 kr och de 10 % högst betalda över 50 500 kr.

Medellön
41 200 kr
Genomsnittlig månadslön
Lägsta 10 %
31 000 kr
Tjänar under detta
Högsta 10 %
50 500 kr
Tjänar över detta
Antal anställda
2 000
SCB:s yrkesregister 2024

Lönespridning

Så fördelar sig månadslönerna bland restaurang- och kökschefer, nivå 1 i Sverige. Samma skala används i tabellerna längre ner.

31 000 krLägsta 10 %40 000 krMedian50 500 krHögsta 10 %
Ljust fält: de mittersta 80 procenten. Mörkt fält: den mittersta hälften, som tjänar 35 800–42 700 kr. Den röda linjen är medianlönen för alla yrken i Sverige.

Restaurang- och kökschefer, nivå 1: ingångslön

SCB publicerar ingen statistik över ingångslöner. Det närmaste som finns är vad de yngsta i yrket tjänar och var den nedre delen av lönefördelningen ligger.

De yngsta i yrket, 18–24 år, tjänar i genomsnitt 32 800 kr i månaden — ungefär 26 400 kr efter skatt i en genomsnittlig kommun.

Närmevärden för ingångslön, före och efter skatt
Före skatt Efter skatt
Genomsnitt, 18–24 år 32 800 kr 26 379 kr
Genomsnitt, 25–34 år 36 900 kr 29 472 kr
Lägsta 10 % tjänar under 31 000 kr 25 021 kr
Lägsta 25 % tjänar under 35 800 kr 28 642 kr

Siffrorna är närmevärden, inte ingångslöner. Åldersgrupperna rymmer både den som just börjat och den som haft jobbet i tio år, och de lägst betalda är inte alltid nybörjare. Kollektivavtalets lägstalön och det enskilda erbjudandet kan ligga både över och under.

Restaurang- och kökschefer, nivå 1: lön i privat och offentlig sektor

Vad restaurang- och kökschefer, nivå 1 tjänar beror mycket på vem arbetsgivaren är.

Månadslön per sektor och kön
Sektor Medellön Medianlön Män Kvinnor
Samtliga sektorer 41 200 kr 40 000 kr 42 000 kr 40 000 kr
Privat sektor 41 200 kr 40 000 kr 42 000 kr 40 000 kr

Restaurang- och kökschefer, nivå 1: lön efter skatt

Vad restaurang- och kökschefer, nivå 1 får kvar i handen beror på vilken kommun de bor i. Tabellen visar vad 40 000 kr i månaden blir efter skatt i några kommuner.

Det motsvarar ungefär 31 798 kr efter skatt i en genomsnittlig kommun, utan kyrkoavgift.

40 000 kr i månaden efter skatt, per kommun
Kommun Kommunal- och regionskatt Efter skatt
Genomsnittlig kommun 32,38 % 31 798 kr
Stockholm 30,55 % 32 341 kr
Göteborg 32,60 % 31 742 kr
Malmö 32,42 % 31 787 kr
Österåker (lägst skatt) 28,93 % 32 662 kr
Dorotea (högst skatt) 35,65 % 30 977 kr
  • De yngsta i yrket, 18–24 år, tjänar 32 800 kr före skatt — ungefär 26 379 kr efter.
  • De 10 % högst betalda tjänar över 50 500 kr, vilket blir ungefär 38 867 kr efter skatt.

Räkna ut lön efter skatt för restaurang- och kökschefer, nivå 1

Beloppen är räknade på en genomsnittlig kommun utan kyrkoavgift, för den som inte fyllt 66 år. Räknaren tar hänsyn till din kommun.

Och om jobbet försvinner? Räkna ut a-kassan för restaurang- och kökschefer, nivå 1

Lön för män och kvinnor

Medianlön för män och kvinnor
Kön 30 000 50 000 Medianlön Antal
Män 42 000 kr 1 100
Kvinnor 40 000 kr 910

Kvinnors genomsnittslön motsvarar 91 % av mäns genomsnittslön i yrket.

SCB räknar kvoten på genomsnittlig månadslön, medan tabellen ovan visar medianlöner — de två svarar därför inte exakt mot varandra. Siffran är dessutom ojusterad: den tar inte hänsyn till skillnader i ålder, sektor eller position.

Restaurang- och kökschefer, nivå 1: lön efter ålder

Lönen för restaurang- och kökschefer, nivå 1 stiger normalt med åren i yrket.

Månadslön per ålder
Ålder 30 000 50 000 Medellön Män Kvinnor Antal
18–24 år 32 800 kr – 33 000 kr –
25–34 år 36 900 kr 37 100 kr 36 500 kr –
35–44 år 44 600 kr 45 500 kr 40 800 kr –
45–54 år 43 000 kr – – –

Lön efter utbildningsnivå

Månadslön per utbildningsnivå
Utbildningsnivå 30 000 50 000 Medellön Män Kvinnor Antal
Förgymnasial utbildning, 9 (10) år 39 900 kr – – –
Gymnasial utbildning, högst 2 år 44 500 kr – – –
Gymnasial utbildning, 3 år 41 200 kr 43 400 kr 37 300 kr –
Eftergymnasial utbildning, mindre än 3 år 40 300 kr – – 170
Eftergymnasial utbildning, 3 år eller mer 41 700 kr – – –

Restaurang- och kökschefer, nivå 1: lön per region

SCB redovisar löner per yrke på riksområdesnivå, inte per län.

Månadslön per region
Region 30 000 50 000 Medellön Män Kvinnor Antal
Stockholm 43 100 kr 45 000 kr 40 600 kr –
Östra Mellansverige 36 300 kr – – –
Sydsverige 37 000 kr – – 160
Västsverige 40 700 kr – – 230

Restaurang- och kökschefer, nivå 1: löneutveckling 2014–2025

Medianlön per år. År utan redovisad median hoppas över. Den streckade linjen markerar bytet mellan SCB:s äldre och nyare serie; jämförelser över brytpunkten bör göras med försiktighet.

Från 35 000 kr 2014 till 40 000 kr 2025, +14 % totalt. Löpande priser, inte justerat för inflation. Den ljusare delen av linjen, åren före 2023, kommer från en äldre statistik hos SCB och är inte helt jämförbar med de senare åren.

Gissa lönen för ett annat yrke

Tror du att du har koll på vad folk tjänar? I Gissa Lönen får du fem yrken om dagen och ska gissa månadslönen så nära som möjligt.

Spela dagens omgång

Yrkestitlar som ingår

SCB räknar följande yrkestitlar till restaurang- och kökschefer, nivå 1 (SSYK 1721).

  • Food & beverage manager, funktions- eller mellanchef
  • Krögare, funktions- eller mellanchef
  • Källarmästare, funktions- eller mellanchef
  • Kökschef, funktions- eller mellanchef
  • Restaurangchef, funktions- eller mellanchef

Vanliga frågor

Vad tjänar restaurang- och kökschefer, nivå 1 2026?

De senaste siffrorna är SCB:s lönestrukturstatistik för 2025, publicerad 16 juni 2026. Medianlönen var då 40 000 kr i månaden. Siffror för 2026 publiceras normalt i juni 2027; tills dess är 2025 års siffror de senaste som finns, och vi räknar inte fram några egna.

Vad är medianlönen för restaurang- och kökschefer, nivå 1?

Medianlönen för restaurang- och kökschefer, nivå 1 är 40 000 kr i månaden (2025). Det betyder att hälften tjänar mindre och hälften mer. Medianlönen för samtliga yrken i Sverige är 38 300 kr, så restaurang- och kökschefer, nivå 1 ligger 4 % högre än snittyrket.

Hur mycket får restaurang- och kökschefer, nivå 1 efter skatt?

Medianlönen för restaurang- och kökschefer, nivå 1 är 40 000 kr i månaden före skatt. I en genomsnittlig kommun, utan kyrkoavgift och för den som inte fyllt 66 år, blir det ungefär 31 800 kr efter skatt. Exakt hur mycket beror på vilken kommun du bor i — räkna ut det i vår räknare för lön efter skatt.

Vad är skillnaden mellan medellön och medianlön för restaurang- och kökschefer, nivå 1?

Medellönen (41 200 kr) är genomsnittet av alla löner och dras uppåt av de högsta lönerna. Medianlönen (40 000 kr) är lönen i mitten av skalan och ger ofta en bättre bild av vad restaurang- och kökschefer, nivå 1 typiskt tjänar.

Vad är ingångslönen för restaurang- och kökschefer, nivå 1?

SCB publicerar ingen egen statistik över ingångslöner. Närmast kommer de yngsta i yrket: restaurang- och kökschefer, nivå 1 i åldern 18–24 år tjänar i genomsnitt 32 800 kr i månaden. De 10 % lägst betalda i yrket tjänar under 31 000 kr. Mer i avsnittet ”Restaurang- och kökschefer, nivå 1: ingångslön” ovan.

Hur hög kan lönen bli för restaurang- och kökschefer, nivå 1?

De 10 % högst betalda inom yrket tjänar över 50 500 kr i månaden. Lönen påverkas av sektor, erfarenhet, utbildningsnivå och var i landet man arbetar.

Är det löneskillnad mellan män och kvinnor bland restaurang- och kökschefer, nivå 1?

Kvinnors genomsnittslön motsvarar 91 % av mäns i yrket. Medianlönen är 42 000 kr för män och 40 000 kr för kvinnor. Siffran är inte justerad för skillnader i ålder, sektor eller arbetstid.

Var i Sverige tjänar restaurang- och kökschefer, nivå 1 mest?

Högst lön finns i Stockholm, där restaurang- och kökschefer, nivå 1 tjänar i genomsnitt 43 100 kr i månaden.

Yrken med liknande lön

Andra yrken inom restaurang- och kökschefer

Se hela yrkesgruppen Restaurang- och kökschefer eller chefsyrken