Hoppa till innehållet
lonen.se

Vad tjänar köksmästare och souschefer?

Köksmästare och souschefer. 4 000 anställda i Sverige.

39 900kr

i månaden är medianlönen för köksmästare och souschefer 2025. Det är 4 % högre än medianlönen för samtliga yrken i Sverige, 38 300 kr.

+9 % sedan 2024

Det motsvarar ungefär 31 730 kr efter skatt i en genomsnittlig kommun, utan kyrkoavgift.

≈ 230 kr i timmen · 478 800 kr om året

Timlönen är månadslönen delad med 173,3 timmar (40 timmar i veckan × 52 veckor / 12 månader), årslönen månadslönen gånger tolv.

Köksmästare och souschefer tjänar i genomsnitt 40 400 kr i månaden (2025). Medianlönen är 39 900 kr. De 10 % lägst betalda tjänar under 34 900 kr och de 10 % högst betalda över 47 000 kr.

Medellön
40 400 kr
Genomsnittlig månadslön
Lägsta 10 %
34 900 kr
Tjänar under detta
Högsta 10 %
47 000 kr
Tjänar över detta
Antal anställda
4 000
SCB:s yrkesregister 2024

Lönespridning

Så fördelar sig månadslönerna bland köksmästare och souschefer i Sverige. Samma skala används i tabellerna längre ner.

34 900 krLägsta 10 %39 900 krMedian47 000 krHögsta 10 %
Ljust fält: de mittersta 80 procenten. Mörkt fält: den mittersta hälften, som tjänar 37 500–43 500 kr. Den röda linjen är medianlönen för alla yrken i Sverige.

Köksmästare och souschefer ingångslön

SCB publicerar ingen statistik över ingångslöner. Det närmaste som finns är vad de yngsta i yrket tjänar och var den nedre delen av lönefördelningen ligger.

De yngsta i yrket, 25–34 år, tjänar i genomsnitt 39 600 kr i månaden — ungefär 31 500 kr efter skatt i en genomsnittlig kommun.

Närmevärden för ingångslön, före och efter skatt
Före skatt Efter skatt
Genomsnitt, 25–34 år 39 600 kr 31 508 kr
Lägsta 10 % tjänar under 34 900 kr 27 963 kr
Lägsta 25 % tjänar under 37 500 kr 29 924 kr

Siffrorna är närmevärden, inte ingångslöner. Åldersgrupperna rymmer både den som just börjat och den som haft jobbet i tio år, och de lägst betalda är inte alltid nybörjare. Kollektivavtalets lägstalön och det enskilda erbjudandet kan ligga både över och under.

Köksmästare och souschefer lön i privat och offentlig sektor

Vad köksmästare och souschefer tjänar beror mycket på vem arbetsgivaren är.

Månadslön per sektor och kön
Sektor Medellön Medianlön Män Kvinnor
Samtliga sektorer 40 400 kr 39 900 kr 40 000 kr 38 400 kr
Privat sektor 40 400 kr 39 900 kr 40 000 kr 38 400 kr

Köksmästare och souschefer lön efter skatt

Vad köksmästare och souschefer får kvar i handen beror på vilken kommun de bor i. Tabellen visar vad 39 900 kr i månaden blir efter skatt i några kommuner.

Det motsvarar ungefär 31 730 kr efter skatt i en genomsnittlig kommun, utan kyrkoavgift.

39 900 kr i månaden efter skatt, per kommun
Kommun Kommunal- och regionskatt Efter skatt
Genomsnittlig kommun 32,38 % 31 730 kr
Stockholm 30,55 % 32 272 kr
Göteborg 32,60 % 31 675 kr
Malmö 32,42 % 31 720 kr
Österåker (lägst skatt) 28,93 % 32 591 kr
Dorotea (högst skatt) 35,65 % 30 913 kr
  • De yngsta i yrket, 25–34 år, tjänar 39 600 kr före skatt — ungefär 31 508 kr efter.
  • De 10 % högst betalda tjänar över 47 000 kr, vilket blir ungefär 36 510 kr efter skatt.

Räkna ut lön efter skatt för köksmästare och souschefer

Beloppen är räknade på en genomsnittlig kommun utan kyrkoavgift, för den som inte fyllt 66 år. Räknaren tar hänsyn till din kommun.

Och om jobbet försvinner? Räkna ut a-kassan för köksmästare och souschefer

Lön för män och kvinnor

Medianlön för män och kvinnor
Kön 35 000 45 000 Medianlön Antal
Män 40 000 kr 3 100
Kvinnor 38 400 kr 910

Kvinnors genomsnittslön motsvarar 96 % av mäns genomsnittslön i yrket.

SCB räknar kvoten på genomsnittlig månadslön, medan tabellen ovan visar medianlöner — de två svarar därför inte exakt mot varandra. Siffran är dessutom ojusterad: den tar inte hänsyn till skillnader i ålder, sektor eller position.

Köksmästare och souschefer lön efter ålder

Lönen för köksmästare och souschefer stiger normalt med åren i yrket.

Månadslön per ålder
Ålder 35 000 45 000 Medellön Män Kvinnor Antal
25–34 år 39 600 kr – – –
35–44 år 41 100 kr 41 300 kr – –
45–54 år 39 900 kr 40 600 kr – –

Lön efter utbildningsnivå

Månadslön per utbildningsnivå
Utbildningsnivå 35 000 45 000 Medellön Män Kvinnor Antal
Gymnasial utbildning, högst 2 år 39 900 kr 40 000 kr – –
Gymnasial utbildning, 3 år 40 000 kr 40 200 kr – –

Köksmästare och souschefer lön per region

SCB redovisar löner per yrke på riksområdesnivå, inte per län.

Månadslön per region
Region 35 000 45 000 Medellön Män Kvinnor Antal
Stockholm 40 900 kr 41 600 kr – –
Västsverige 39 700 kr 40 600 kr – 330

Köksmästare och souschefer löneutveckling 2014–2025

Medianlön per år. År utan redovisad median hoppas över. Den streckade linjen markerar bytet mellan SCB:s äldre och nyare serie; jämförelser över brytpunkten bör göras med försiktighet.

Från 29 900 kr 2014 till 39 900 kr 2025, +33 % totalt. Löpande priser, inte justerat för inflation. Den ljusare delen av linjen, åren före 2023, kommer från en äldre statistik hos SCB och är inte helt jämförbar med de senare åren.

Gissa lönen för ett annat yrke

Tror du att du har koll på vad folk tjänar? I Gissa Lönen får du fem yrken om dagen och ska gissa månadslönen så nära som möjligt.

Spela dagens omgång

Yrkestitlar som ingår

SCB räknar följande yrkestitlar till köksmästare och souschefer (SSYK 3451).

  • Cateringchef
  • Chefskock
  • Köksmästare
  • Souschef

Vanliga frågor

Vad tjänar köksmästare och souschefer 2026?

De senaste siffrorna är SCB:s lönestrukturstatistik för 2025, publicerad 16 juni 2026. Medianlönen var då 39 900 kr i månaden, mot 36 600 kr året innan (2024) — +9 %. Siffror för 2026 publiceras normalt i juni 2027; tills dess är 2025 års siffror de senaste som finns, och vi räknar inte fram några egna.

Vad är medianlönen för köksmästare och souschefer?

Medianlönen för köksmästare och souschefer är 39 900 kr i månaden (2025). Det betyder att hälften tjänar mindre och hälften mer. Medianlönen för samtliga yrken i Sverige är 38 300 kr, så köksmästare och souschefer ligger 4 % högre än snittyrket.

Hur mycket får köksmästare och souschefer efter skatt?

Medianlönen för köksmästare och souschefer är 39 900 kr i månaden före skatt. I en genomsnittlig kommun, utan kyrkoavgift och för den som inte fyllt 66 år, blir det ungefär 31 700 kr efter skatt. Exakt hur mycket beror på vilken kommun du bor i — räkna ut det i vår räknare för lön efter skatt.

Vad är skillnaden mellan medellön och medianlön för köksmästare och souschefer?

Medellönen (40 400 kr) är genomsnittet av alla löner och dras uppåt av de högsta lönerna. Medianlönen (39 900 kr) är lönen i mitten av skalan och ger ofta en bättre bild av vad köksmästare och souschefer typiskt tjänar.

Vad är ingångslönen för köksmästare och souschefer?

SCB publicerar ingen egen statistik över ingångslöner. Närmast kommer de yngsta i yrket: köksmästare och souschefer i åldern 25–34 år tjänar i genomsnitt 39 600 kr i månaden. De 10 % lägst betalda i yrket tjänar under 34 900 kr. Mer i avsnittet ”Köksmästare och souschefer ingångslön” ovan.

Hur hög kan lönen bli för köksmästare och souschefer?

De 10 % högst betalda inom yrket tjänar över 47 000 kr i månaden. Lönen påverkas av sektor, erfarenhet, utbildningsnivå och var i landet man arbetar.

Är det löneskillnad mellan män och kvinnor bland köksmästare och souschefer?

Kvinnors genomsnittslön motsvarar 96 % av mäns i yrket. Medianlönen är 40 000 kr för män och 38 400 kr för kvinnor. Siffran är inte justerad för skillnader i ålder, sektor eller arbetstid.

Var i Sverige tjänar köksmästare och souschefer mest?

Högst lön finns i Stockholm, där köksmästare och souschefer tjänar i genomsnitt 40 900 kr i månaden.

Yrken med liknande lön

Andra yrken inom köksmästare och souschefer

Se hela yrkesgruppen Köksmästare och souschefer eller yrken med krav på högskolekompetens eller motsvarande